Vinen

Hvad er god vin? Det er der vist ligeså mange bud på som der er vine. En god vin er en vin som netop du kan lide – og så er det i øvrigt slet ikke sikkert, at den vin man holder mest af, bekommer én lige vel hver gang man drikker den. For mange faktorer spiller ind – ikke kun maden den drikkes til men også årstid, humør og hvem den drikkes sammen med.

Da vi jo er en italiensk restaurant har vi italienske vine – og kun italienske – på vinkortet. Italien producerer nogle af verdens bedste vine. Hele 20 regioner med stor forskel fra de mere elegante nordlige vine til de mere varme og sødmefyldte sydlige vine. Og så er der ufattelig mange druesorter i Italien. Vi mener derfor, at der er en vin til alle smagsløg på vinlisten her nedenfor – og flere kommer til. 

Bobler

Sprumante extra dry, Serpi Intreccio 11 %350 kr.
Pinot-Chardonnay, 11.5 %280 kr.
Moscato Dolce, 6.5 %250 kr.
Astoria Fashion Victim Moscato, 7 %450 kr.
Asti Ravini DOCG, 7 %280 kr.
Brachetto d'Acqui San Maurizio, 6.5 %360 kr.
Lambrusco Emilia IGT, Frizzante, 8 %250 kr.

Hvid

Lazio
Antico Ceppo IGP, Femar 2017320 kr.
Friuli
Friuli Colli Orientali DOC, Guerra Albano, 2017480 kr.
Veneto
Pinot Grigio IGT, Cappuccina (Bio), 2017420 kr.
OroPasso IGT, Biscardo, 2017350 kr.
Delle Venezie
Sasso al Vento IGT, Provinco, 2016400 kr.
Toscana
Prima Luce DOCG (Amphora), Capella, 2014580 kr.
Rialto DOCG, Capella, 2015440 kr.
Campania
Svelato DOP, Terre Stregate, 2017420 kr.
Sicilia
Grillo DOC, Baglio Gibellina (Bio), 2017380 kr.
Chardonnay Terre Siciliana IGT, Roversi 2017320 kr.
Olli Grillo IGP, Feudi Maccari, 2016480 kr.
Ramarro, Terra delle Cicale, 2018340 kr.
Gemini Rosato, Gaetano Alfano, N/V320 kr.

Rød

Veneto
NeroPasso IGT, Biscardo, 2016380 kr.
Barbarossa IGT, Castelnuovo 2016440 kr.
Ripasso Superiore DOC, Biscardo, 2014480 kr.
Ripasso Valpolicella Superiore DOC, Villa Ca' Vendri, 2016480 kr.
Ripasso Valpolicella Santambrogi, Aldegheri, 2015630 kr.
Ripasso, ‘Le Poiane’ DOC, Bolla, 2015480 kr.
'Le Olle', Lenotti, 2017510 kr.
Amarone Vintage DOCG, Biscardo, 2013750 kr.
Amarone Classico, Allegrini, 2012850 kr.
Amarone, ‘Le Poiane’ DOCG, Bolla, 2014780 kr.
Costasera Amarone Classico DOCG, Masi, 2012850 kr.
Piemonte
Barbera d'Asti DOCG, Neirano, 2016390 kr.
Ill Clumbé Barbera d'Asti DOC, Vivalda Massimiliano, 2007420 kr.
Barbera d'Asti DOCG, Guasti Clemente, 2011580 kr.
Barbaresco DOCG, Terre del Barolo, 2011560 kr.
Barbaresco Riserva DOCG, Maglietta, 2001600 kr.
Barbaresco Riserva DOCG, Villa Aurora, 2005900 kr.
Nebbiolo D'Alba DOC, Costa, 2016450 kr.
Langhe Nebbiolo Capisme DOC, Domenico Clerico, 2017580 kr.
Barolo DOCG, Terre del Barolo, 2010680 kr.
Barolo DOCG, Montforte D'Alba, Costa, 2014650 kr.
Barbera d'Alba, Podere Ruggeri Corsini, 2017450 kr.
Toscana
Chianti DOCG, Morando 2015360 kr.
Governo All'uso IGT, Puccini, 2016420 kr.
Terra Grande, "Supertoscaner", Giordano, N/V580 kr.
Volpolo DOC, Podere Sapaio, Bolgheri, 2015600 kr.
Brunello di Montalcino, Altesino, 2013800 kr.
Brunello di Moncalcino DOCG, Ridolfi, 2013750 kr.
Brunello di Montalcino, Poggio Conte 20131100 kr.
Brunello di Moltalcino DOCG, 'Moz Art Wine', Il Paradiso di Frassina, 20101600 kr.
Brunello di Montalcino DOCG, 'Il Bosso', Cantine Baroncini, 19991700 kr.
Brunello di Montalcino DOCG, 'Campogiovanni', san Felice, 20001800 kr.
Brunello di Moncalcino DOCG, 'Campogiovanni', San Felice, 19991900 kr.
Brunello di Montalcino DOCG, 'Poggio il Casstellare', Tenute Toscane di Baroncini, 19982100 kr.
Brunello di Montalcino DOCG, 'Flauto Magico', Il Paradiso di Frassina, 20092800 kr.
Campania
Taurasi DOCG, Feudi di San Gregorio, 2011520 kr.
Apulia
Primitivo di Manduria DOC, Carlo Sani, 2015450 kr.
Salento Riserva, Conte di Campiano, 2011400 kr.
Brindisi Riserva, Conte di Campiano, 2011380 kr.
Ascarone Originale Editione Limitata, Carlo Sani, 2015360 kr.
Luccarelli, Farnese 2017380 kr.
Primitivo Negroamaro, Conte Giangirolamo, 2013700 kr.
Calabria
Ipazia, Tenuta Terre Nobili, 2015390 kr.
Trentino Alto Adige
Pinot Nero IGT, Terre del Föhn, 2017450 kr.
Fruili
Pinot Nero, La Tunella, 2016480 kr.
Sicilia
Merlot DOC (Bio), Baglio Gibellina, 2017360 kr.
Nero d'Avola (Bio), Agricole Selvi, 2017380 kr.
Ramarro, Terra delle Cicale, 2018350 kr.
U...Passimiento DOC, Baglio Gibellina, 2017420 kr.
Cerester Famiglia Grillo (Bio), N/V450 kr.
Assurdo Rosso, Baglio Gibellina, 2012520 kr.
Ammasso DOC, Barone Montalto, 2014480 kr.

Dessert

Vinsanto del Chianti DOC(50 cl) 440 kr.
(glas) 60 kr.
Recioto ”Le Quare”, Gamba, 2013(50 cl) 490 kr.
U...Passimiento Zibobbo, Vendemia Tardiva IGP, Baglio Gibellina(50 cl) 450 kr.
(glas) 60 kr.