Har du hørt om Gattinara? Hvis ikke så må du forberede dig på noget af en herlig oplevelse!

Gattinara er en ret lille by med et historisk vinområde. Her dyrkes primært vine på Nebbiolo-druen, der lokalt kaldes “Spanna”.
Vinene herfra adskiller sig ret markant fra de andre højt berømte Nebbiolo-vine fra Piemonte – her tænker vi på Barolo og Barbaresco. Forskellen er hovedsagelig drevet af den jordbund som findes i Gattinara som er granit- og vulkansk klippe – hvorimod Barolo og Barberesco vokser på Langhes kalkstens- og lerholdige terroir.
Vinene fra Gattinara er fra producenten Antoniolo som i den grad bench-marker med sin tårnhøje kvalitet. Vi har hele fire Gattinara-vine med i årgangene 2010, 2013 og 2016 – som er legendariske årgange. Drikkevinduet for en Gattinara-vin er som tommelfinger-regel 7- 15 år så disse årgange er helt klar til at blive drukket nu.

Men ikke nok med det – så har Frederik fra Grünfeld Vinimport også to Barberesco’er med fra huset Sottimano – i årgangene 2010 og 2021.
Og så kører Frederik faktisk lige nu, her mens denne invitation sendes ud, rundt i Italien og mon dog ikke, at der sniger sig et par kasser med hjem som en ekstra overraskelse.

Derfor skal vi smage ret mange vine, hvortil Giacomo traditionen tro sammensætter en nøje afstemt 4-retters menu.
Sæt derfor gerne hele dagen af til formålet!

Der vil være gode tilbud på de vine som der er nok til at sælge ud af.

Tilmelding foregår som altid først-til-mølle – og senest den 3. august – ved enten at sende os en mail eller en SMS på 24 59 00 59 med information om ønsket antal deltagere samt navn og telefonnr. Vi bekræfter herefter tilmeldingen og informerer om, hvordan betalingen skal foretages.
Når betalingen er modtaget er tilmeldingen bindende. Husk også at oplyse om evt. allergier eller andre hensyn vi skal forberede os på.

Vi glæder os rigtig meget til at se jer!
De bedste hilsner fra alle os på Linden 😊